Setas con crema de queso y crujiente de jamón.

¿Te gustan las setas? ¿Te gusta el queso? ¿Te gusta el jamón? 

¿A que esperas para ponerte el delantal?

Este plato te va a encantar.. Y ... No me diréis que no ha quedado bonita la presentación, eh?

Ingredientes:

Setas

Taquitos de jamón o taquitos de bacon de pavo.

2 cucharadas de queso crema light.

Aceite de Oliva

2 dientes de ajo

2 lonchas de jamón

Perejil picado

1/2 vaso de leche desnatada

Preparación:

Picamos los dientes de ajo muy pequeñitos y los salteamos en aceite de oliva, cuando esten casi dorados añadimos los taquitos de jamón o bacon y los salteamos.

Añadimos las setas cortadas en tiras o cuadraditos y seguimos salteando.

Cuando ya las setas hayan perdido su agua echamos las 2 cucharadas de queso crema y el 1/2 vaso de leche y dejamos reducir. Rectificamos de sal y añadimos un poco de perejil picado.

Ponemos las 2 lonchas de jamón entre 2 papeles absorventes de cocina y lo metemos en el microndas 15 segundos.

Sacamos del micro, retiramos del papel y ya tendremos nuestros crujiente de jamón.

Para presentar usamos un aro de cocina y lo coronamos con las lonchas de crujiente de jamon y eapolvoreamos con perejil picado.

Si no teneis aros de cocina utilizad un cuendo o vaso para hacer un molde, rellenandolo, prensando y volvandolo en un plato como si fuera un flan.

Espero que os animeis a hacerlas! Y me encantaria leer vuestros comentarios.